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AU JOUR LE JOUR:
Des traiteurs, ce n’est pas ce qui manque en Brabant wallon mais ce petit bout de femme a de la suite dans les idées et les idées ne manquent pas.
Pendant qu’elle s’attelait à rédiger son mémoire de master en science politique internationale, celle qui, depuis toujours, aime cuisiner, recevoir et apprécie les bons vins, entendait déjà une petite voix qui lui parlait fourneaux, piano, mandoline et autres accessoires de cuisine.
Elle avait envie de se lancer dans quelque chose qui lui plaisait vraiment et ce ne sont pas ses parents, indépendants, qui ont tenté de l’en dissuader.
Un pas de plus et « Maison Cantillon » prenait forme, avec un joli logo, un atelier professionnel full inox, adapté à toutes les normes en vigueur et un camion frigorifique.
L’idée de génie de Mademoiselle Cantillon réside dans son concept de plats du jour à 9 €.
Un choix de 8 plats, viandes, poissons et un végétarien, qui changent chaque semaine et qui sont livrés à domicile dans le Brabant wallon.
La cheffe trouve son inspiration dans la cuisine italienne ou asiatique mais ne dénigre pas la cuisine de
brasserie ou typiquement belge, comme les chicons au gratin.
Les points forts de son concept : la portion solo, la portion XL à 14 € -quasi le double de la portion classique-, la commande unique -nul besoin de s’engager pour une commande multiple ou sur du long terme-, la livraison bi-hebdomadaire -mardi et vendredi- et des produits ultra-frais -vous pouvez dès lors congeler et vous assurer un repas quotidien toute la semaine.
Les seniors apprécient tout particulièrement ce service à domicile et la convivialité dont font preuve Soraya et son collaborateur Martin. En effet, ils ne se contentent pas de déposer le colis sur le pas de la
porte et avec les habitués, il y a une vraie relation qui s’installe.
« Les clients nous appellent par notre prénom et il n’est pas rare de s’attarder quelques minutes pour donner une petite explication, écouter une confidence ou ramener le courrier laissé dans la boîte aux lettres » souligne l’entrepreneuse.
Vous recevez et vous avez envie d’être disponible pour vos invités ?
« Maison Cantillon » se déplace chez vous, s’occupe de tout et vous laisse une cuisine dans un état impeccable!
Vous avez envie d’organiser une soirée entre copines et joindre l’utile à l’agréable avec des cours de cuisine ?
Là aussi, « Maison Cantillon » répond présent et vous propose la réunion chez vous ou à l’atelier, avec des menus de saison ou un thème que vous aurez choisi.
A l’atelier, en général, tout le petit groupe reste ensemble pour déguster les préparations mais toutes les formules sont possibles, ça fonctionne quasi à la carte.
Proposez et « Maison Cantillon » dispose. La flexibilité est le maître-mot.
S’il est un domaine où la flexibilité a toute son importance c’est lors de vos événements.
Ici, on dit non à la rigidité des programmes tout faits pour privilégier les souhaits des clients.
« Nous sommes jeunes et nous comprenons les problèmes de budget que peuvent rencontrer, par exemple, des jeunes qui se marient.
C’est pourquoi, nous discutons longuement avec eux pour voir qui fait quoi, de manière à leur proposer un événement qui leur soit accessible.
Nous essayons de trouver des solutions et de contourner les difficultés de manière appropriée, dans l’intérêt de chacun. Ce n’est pas parce qu’on a peu de moyens qu’on ne peut pas s’offrir les services d’un traiteur » précise Soraya.
Et, cerise sur le gâteau, le droit de bouchon, connaît pas ! Ainsi si vous préférez prendre une partie de l’événement en charge, vous occuper par exemple de la location du matériel ou des animations et laisser le volet repas à Maison Cantillon ou au contraire leur demander de tout organiser, c’est possible. Petit événement familial, anniversaire, baptême ou mariage, Soraya et Martin peuvent tout assurer jusqu’à 350 personnes, chez vous ou dans des salles libres de traiteur.
Vous l’aurez compris, un service à la carte entièrement personnalisé et une souplesse à toute épreuve sont les atouts de la jeune entreprise.
Maison Cantillon, c’est aussi pour les professionnels et hormis les business lunches livrés sur le lieu de travail, la jeune femme propose des formules sur mesure, tant pour un dîner assis, un cocktail dinatoire, une conférence, qu’un petit-déjeuner ou toute autre occasion.
Bien évidemment, le même service de qualité et personnalisé, la même convivialité, la même souplesse sont garantis. Tous les événements organisés en entreprise sont assurés dans toute la Belgique et au choix, en français, néerlandais ou anglais.
Envie d’un team building pour vos employés ?
Dans vos bâtiments ou à l’atelier de Soraya, les cours de cuisine suivis du repas rencontrent toujours un franc succès et laissent de bons souvenirs aux participants. Pensez-y !
SORAYA, des plats préparés, on en trouve dans tous les supermarchés, qu'apportez-vous de plus?
D’abord la livraison. Pour les personnes âgées c’est une facilité. Il n’y a pas de coût supplémentaire, c’est compris dans les 9 €, un montant abordable vu la qualité des produits.
Ensuite la variété puisque les huit plats proposés changent chaque semaine, même si les best-sellers
reviennent.
La qualité est notre point fort, tout est frais, on est bien loin du produit industriel fabriqué à grande échelle pour les grandes surfaces ; même avec la photo d’un chef ou d’une grand-mère cuisinière sur l’emballage, le consommateur ne s’y trompe pas ! Le goût est aussi une priorité, le plat doit être bon et donner du plaisir à celui qui le mange.
Et enfin, la relation avec nos clients, c’est vraiment un plus. On peut leur expliquer ce qu’ils mangent, comment bien réchauffer, entendre leurs suggestions....
Vous l'aurez compris, tout ici est fait sur mesure, pour vous satisfaire au mieux....
Maison Cantillon:
Rue du Moulin, 43 à Rixensart
Tel: 0474 53 92 08
Mail: info@maisoncantillon.be
Web: www.maisoncantillon.com
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