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Souriante et attentive, cette diététicienne-nutritionniste agréée a su transformer une vocation en une mission : accompagner enfants, adolescents et adultes vers une alimentation équilibrée, sans frustration ni régimes restrictifs.
Pourtant, derrière cette approche moderne et apaisante se cache un parcours riche en expériences et en défis, marquant la passion d’une professionnelle qui place l’humain au cœur de ses préoccupations.
Charlotte est spécialisée en psycho-nutrition et nutrition du sportif, avec des années d’expérience en milieu clinique. Forte de ses 10 ans à la clinique du Bois de la Pierre, où elle a travaillé dans des services aussi divers que la cardiologie, la neurologie et la polypathologie, elle a appris à appréhender les patients dans toute leur complexité.
Aujourd’hui, en tant qu’indépendante, elle propose des consultations sur mesure, s’adaptant aux besoins spécifiques de chacun, qu’il s’agisse de rééquilibrage alimentaire, de gestion des troubles alimentaires, d'amélioration du confort digestif ou d’accompagnement des sportifs.
Pourtant, derrière cette approche moderne et apaisante se cache un parcours riche en expériences et en défis, marquant la passion d’une professionnelle qui place l’humain au cœur de ses préoccupations.
Charlotte est spécialisée en psycho-nutrition et nutrition du sportif, avec des années d’expérience en milieu clinique. Forte de ses 10 ans à la clinique du Bois de la Pierre, où elle a travaillé dans des services aussi divers que la cardiologie, la neurologie et la polypathologie, elle a appris à appréhender les patients dans toute leur complexité.
Aujourd’hui, en tant qu’indépendante, elle propose des consultations sur mesure, s’adaptant aux besoins spécifiques de chacun, qu’il s’agisse de rééquilibrage alimentaire, de gestion des troubles alimentaires, d'amélioration du confort digestif ou d’accompagnement des sportifs.
Entretien avec Charlotte Stofkooper, une diététicienne qui réinvente la relation à l’alimentation
Wawa Magazine : Charlotte, pouvez-vous nous parler de ce qui distingue votre approche en tant que diététicienne-nutritionniste ?
Charlotte Stofkooper : Ce qui me tient particulièrement à cœur, c’est d’aider mes patients à retrouver une sérénité face à leur alimentation. Mon travail ne se limite pas à établir des plans alimentaires. Je travaille beaucoup sur l’écoute de soi, l’estime de soi et la connexion avec son corps. J’ai souvent des patients qui arrivent après avoir suivi des régimes restrictifs.
Ces méthodes fonctionnent à court terme mais génèrent beaucoup de frustration et nuisent à l’estime personnelle. Mon objectif est de les accompagner dans un changement durable, sans culpabilité.
WM : Vous travaillez également avec des sportifs. En quoi cela diffère-t-il de vos autres consultations ?
CS : C’est un accompagnement qui demande beaucoup d’adaptabilité. Je consulte aussi bien des jeunes cherchant à prendre de la masse musculaire que des marathoniens ou des amateurs de rugby. Chaque sportif a des besoins spécifiques. Ce qui me passionne dans cet aspect de mon métier, c’est le suivi constant. Les sportifs doivent ajuster leur alimentation en fonction de leur entraînement, de leurs compétitions, et je suis là pour les guider tout au long de ce processus.
WM : Vous parlez souvent de collaboration avec d’autres professionnels. Pourquoi est-ce important pour vous ?
CS : J’aime travailler en équipe avec des psychologues, des médecins, des kinésithérapeutes, des coachs sportifs certifiés... Chacun a sa spécialité, et c’est en combinant nos compétences qu’on peut offrir un accompagnement global. Cela me permet d’apporter à mes patients un soutien à 360 degrés, que ce soit pour des troubles digestifs, des intolérances alimentaires ou des problèmes émotionnels liés à l’alimentation.
WM : Vous avez aussi des projets originaux en cuisine. Pouvez-vous nous en dire plus ?
CS : Oui, je lance un concept que j’ai appelé “À la table de Charlotte”. L’idée est d’inviter les gens chez moi pour des soirées culinaires en petit comité. Je cuisine pour eux, comme au restaurant, mais avec une dimension pédagogique : ils repartent avec des recettes et des astuces pour les reproduire à la maison. C’est une façon conviviale de transmettre ma passion pour une alimentation saine et gourmande.
WM : Vous êtes également maman de quatre enfants. Est-ce que cela influence votre vision de la nutrition ?
CS : Absolument ! Gérer les repas pour une famille nombreuse, c’est un vrai défi, surtout avec des enfants d’âges différents. Cela m’a permis de mieux comprendre les réalités des familles et d’adapter mes conseils à des contextes quotidiens parfois compliqués. C’est aussi pour cela que je propose des ateliers culinaires axés sur des solutions pratiques.
Charlotte Stofkooper : Ce qui me tient particulièrement à cœur, c’est d’aider mes patients à retrouver une sérénité face à leur alimentation. Mon travail ne se limite pas à établir des plans alimentaires. Je travaille beaucoup sur l’écoute de soi, l’estime de soi et la connexion avec son corps. J’ai souvent des patients qui arrivent après avoir suivi des régimes restrictifs.
Ces méthodes fonctionnent à court terme mais génèrent beaucoup de frustration et nuisent à l’estime personnelle. Mon objectif est de les accompagner dans un changement durable, sans culpabilité.
WM : Vous travaillez également avec des sportifs. En quoi cela diffère-t-il de vos autres consultations ?
CS : C’est un accompagnement qui demande beaucoup d’adaptabilité. Je consulte aussi bien des jeunes cherchant à prendre de la masse musculaire que des marathoniens ou des amateurs de rugby. Chaque sportif a des besoins spécifiques. Ce qui me passionne dans cet aspect de mon métier, c’est le suivi constant. Les sportifs doivent ajuster leur alimentation en fonction de leur entraînement, de leurs compétitions, et je suis là pour les guider tout au long de ce processus.
WM : Vous parlez souvent de collaboration avec d’autres professionnels. Pourquoi est-ce important pour vous ?
CS : J’aime travailler en équipe avec des psychologues, des médecins, des kinésithérapeutes, des coachs sportifs certifiés... Chacun a sa spécialité, et c’est en combinant nos compétences qu’on peut offrir un accompagnement global. Cela me permet d’apporter à mes patients un soutien à 360 degrés, que ce soit pour des troubles digestifs, des intolérances alimentaires ou des problèmes émotionnels liés à l’alimentation.
WM : Vous avez aussi des projets originaux en cuisine. Pouvez-vous nous en dire plus ?
CS : Oui, je lance un concept que j’ai appelé “À la table de Charlotte”. L’idée est d’inviter les gens chez moi pour des soirées culinaires en petit comité. Je cuisine pour eux, comme au restaurant, mais avec une dimension pédagogique : ils repartent avec des recettes et des astuces pour les reproduire à la maison. C’est une façon conviviale de transmettre ma passion pour une alimentation saine et gourmande.
WM : Vous êtes également maman de quatre enfants. Est-ce que cela influence votre vision de la nutrition ?
CS : Absolument ! Gérer les repas pour une famille nombreuse, c’est un vrai défi, surtout avec des enfants d’âges différents. Cela m’a permis de mieux comprendre les réalités des familles et d’adapter mes conseils à des contextes quotidiens parfois compliqués. C’est aussi pour cela que je propose des ateliers culinaires axés sur des solutions pratiques.
Votre accompagnement sur mesure pour une nutrition apaisée
Que vous soyez un parent en quête de solutions pratiques, un sportif cherchant à optimiser ses performances, ou simplement une personne souhaitant retrouver un équilibre alimentaire durable, grâce à son approche innovante et à son écoute attentive, Charlotte Stofkooper guide ses patients vers une relation plus saine et harmonieuse avec leur alimentation.
Ajoutez une pincée de sérénité et une dose de bien-être à votre quotidien grâce à Charlotte Stofkooper, diététicienne-nutritionniste passionnée !
Ajoutez une pincée de sérénité et une dose de bien-être à votre quotidien grâce à Charlotte Stofkooper, diététicienne-nutritionniste passionnée !
Wavre (en face du parking du Delhaize) - parking gratuit
Adresse : Chaussée de Louvain 141, 1300 Wavre
charlotte.stofkooper@gmail.com
Tél : +32479077807
Espace Sens & Être à RIXENSART (parking gratuit juste à côté de l'espace)
Adresse : Chaussée de Lasne 15C, 1330 Rixensart
Agenda en ligne : https://rosa.be/fr/charlotte-stofkooper
Facebook : Charlotte Stofkooper Diététicienne
Instagrame : CharlotteStofdiet
Pour plus d’information, vous pouvez consulter notre site web partenaire : https://rosa.be/fr/charlotte-stofkooper
Une approche personnalisée de la nutrition avec Charlotte Stofkooper
