Villes la Ville | CARRÉMENT BIÈRES

Ça mousse et ça brasse

Le temps d’un week-end, découvrez les mille saveurs de ce breuvage millénaire grâce à la présence de près de 30 brasseries artisanales (dont celle des Hostieux Moines de l’abbaye) et 100 bières fabriquées par des passionnés en Wallonie, en Flandre et à Bruxelles. De Court-Saint-Etienne à Saint-Trond en passant par Saint Gilles, Binche, Huy ou Buzet. Une tournée nationale au pays des micro-brasseries dans une ambiance conviviale, musicale et festive.

Boire et savoir

Saviez-vous qu’il faut 7 litres d’eau pour obtenir 1 litre de bière ? Ou que la Chine est le plus gros producteur de bière, loin devant les Etats-Unis et l’Allemagne ? Outre la dégustation libre dans les différents stands, Carrément Bières est aussi l’occasion d’en savoir plus sur le monde brassicole d’hier et d’aujourd’hui, mais aussi sur les caractéristiques, la fabrication et l’évolution de la plus ancienne boisson alcoolisée et la plus consommée au monde après l’eau et le thé. Les visiteurs pourront s’immerger dans l’univers de la bière en participant aux ateliers de zythologie (ou bierologie) et en visitant avec un guide la micro-brasserie de l’abbaye de Villers.

Programme

Samedi 25 juin
13h : Ouverture
Démonstrations de brassage de 13h à 21h
14h, 16h, 18h : Visites guidées de la Micro-brasserie de l’Abbaye de Villers en Brabant *
15h, 17h : Visites guidées de l’Abbaye **
15h : Atelier de zythologie : A vos papilles ***
Découverte de l’art de la dégustation (sens, arômes et saveurs) de 4 styles de bières.
17h00 : Atelier de zythologie : A vos papilles ***
Découverte de l’art de la dégustation (sens, arômes et saveurs) de 4 styles de bières.
De 14h à 18h : Fanfare intemfestive ! / Funky Bodding
21h : Fermeture
Dimanche 26 juin
11h : Ouverture
13h, 15h, 17h : Visites guidées de la Micro-brasserie de l’Abbaye de Villers en Brabant *
14h, 16h : Visites guidées de l’Abbaye **
13h : Atelier de zythologie : Les céréales ****
Découverte de l’influence des céréales sur le goût de la bière. Dégustation de 4 styles de bières.
16h : Atelier de zythologie : La levure ****
Découverte de l’influence de la levure sur le goût de la bière. Dégustation de 4 styles de bières.
De 13h30 à 17h : Triocoband (… des covers sous un autre angle)
19h : Fermeture

* Max. 20 personnes par visite. Pas de réservation. Durée : 30 minutes. Histoire de la fabrication des bières de l’Abbaye et découverte des installations - Visite comprise dans le prix d’entrée au Festival.
** Pas de réservation. Durée : 50 minutes. Découverte de l’Abbaye à travers l’histoire de sa bière. Visite comprise dans le prix d’entrée au Festival.
*** Par Thibaud Dominique, expert en art de la dégustation. Max. 20 participants. Réservation sur place. Durée : 1h. Atelier compris dans le prix d’entrée au Festival.
**** Par Emanuele Corazzini, Ingénieur Brasseur, amoureux de la bière depuis 30 ans. Max. 20 participants. Réservation sur place. Durée : 1h15. Ateliers compris dans le prix d’entrée au Festival.

En continu :