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Lasagne au poisson

Lasagne au poisson

Ingrédients : - 12 pâtes à lasagne - 400 gr de filet d’aiglefin ou autre filet de poisson - 8 carottes jaunes - 8 persils racines - 1 poireau - 1 oignon - 1 botte de pourpier - 1 càs de farine de...
Lasagne “Primavera”

Lasagne “Primavera”

Ingrédients : - Ricotta : 3 pots (750gr) - Échalotes : 2, coupées en 4 - Épinards frais: 1 kg, lavés et essorés - Courgettes: 1 kg, coupées en rondelles - Petits pois : 500gr - Brocolis: 2 bouquets...
Velouté forestier

Velouté forestier

Ingrédients : - 1⁄2 céleri rave en dés - 500gr de champignons en lamelles - 2 oignons émincés - 2 gousses d’ail écrasées - 1 à 2 càc de bouillon Morga - Eau
Tajine de poulet aux amandes, abricots secs et oranges

Tajine de poulet aux amandes, abricots secs et oranges

Ingrédients : - Haut de cuisse de poulet : 600 gr - Amandes pelées: 2 càs - Abricots secs : 8 pièces - Pomme de terre : 1/pers, pelées et coupées en morceaux - Oignons rouge: 2, finement émincés -...
Tartare de carottes et sa mayonnaise de panais

Tartare de carottes et sa mayonnaise de panais

Ingrédients : - Carottes : 750gr, nettoyées - Œufs: 1 jaune - Huile d’olive: 15cl - Moutarde: 1 càs - Câpres: 1 càs - Condiment liquide Morga : (ou 1 càs tamari) Mayonnaise de panais : 1 càc
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