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Tartare de carottes et sa mayonnaise de panais

Tartare de carottes et sa mayonnaise de panais

Ingrédients : - Carottes : 750gr, nettoyées - Œufs: 1 jaune - Huile d’olive: 15cl - Moutarde: 1 càs - Câpres: 1 càs - Condiment liquide Morga : (ou 1 càs tamari) Mayonnaise de panais : 1 càc
Salade de riz thaï rouge, chou pointu et algues nori

Salade de riz thaï rouge, chou pointu et algues nori

Pour 4 personnes Ingrédients : - 150gr riz thaï rouge - 1⁄2 chou pointu - 1 paquet de languettes d’algues nori grillées (10gr) - 1 botte de coriandre - 1⁄2 botte persil plat - 10aine de feuilles de...
Le Filet de Saumon au beurre de vanille, fenouil farci

Le Filet de Saumon au beurre de vanille, fenouil farci

Les ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de saumon bio 1 gros fenouil ou 2 petits 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gros oignon 150 gr de riz type carnarolli huile d’olive 4 cuillères à soupe de...
Burger de betterave rouge au chèvre frais

Burger de betterave rouge au chèvre frais

Les ingrédients pour 4 personnes : 2 betteraves cuites 1 œuf 100 gr de farine de riz 240 gr de chèvre frais
Salade “Détox”

Salade “Détox”

Les ingrédients pour 4 personnes : 1 radis noir (± 200gr) 1 betterave rouge (± 300gr) 2 courgette (± 200gr chacune) 2 citrons 1⁄4 botte de persil huile d’olive purée d’amandes
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