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Salade “Détox”

Les ingrédients pour 4 personnes : 1 radis noir (± 200gr) 1 betterave rouge (± 300gr) 2 courgette (± 200gr chacune) 2 citrons 1⁄4 botte de persil huile d’olive purée d’amandes

Aubergines à la parmiggiana

Ingrédients : - 1 kg de tomates fraîches - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 1 càc d’origan sec ou quelques feuilles fraîches - 1 càc de basilic ou quelques feuilles fraîches - 1 càs d’herbes de Provences...

Crumble aux légumes d’hiver (4 personnes)

Ingrédients : - 1 butternut (450gr pelé) - 1 céleri rave (450gr pelé) - 300 gr bettes - 2 gousses d’ail - Huile d’olive - 1⁄2 càc curcuma Pour le crumble : - 200 gr de chèvre frais - 1 paquet de...

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