Agenda du Brabant Wallon
Souper de saison du 23 août 2019
Infos pratiques
Chemin du Meunier, 38
1330 Rixensart
Tel : +3226521816
Description
Souper de saison
________________________________________ Vendredi 23 août Dès 19h Ce vendredi 23 août, notre équipe vous propose un menu 4 services inspiré de nos potagers. LE 4 SERVICES À 36 € ❇ Amuse-bouches de circonstance ❇ Une entrée au choix • Gaspacho de tomate du jardin à la livèche et oseille • Salade de pois chiche et noisette, gambas et mousse de sésame • Papillote de fèves des marais à la ricotta et oignons caramélisés et lardon de chez Pascal ❇ Un plat au choix • Cordon bleu au comté et jambon, taboulé de chou-fleur au persil plat. • Tian de légumes confit au pesto d’herbes • Cabillaud à basse température, fenouil cru et cuit aux agrumes dans un bouillon Thaïlandais (+2€) ❇ Un dessert au choix • Billes de melon aux épices et buratta, balsamique extra vieux et mousse de basilic • Omelette norvégienne aux petit pois et carotte • Nougat glacé au chocolat noir et lavande ❇ Le café maison Alternative minute pour toute personne souffrant d'une intolérance alimentaire. Pour les plus petits estomacs, profitez du menu enfant: Des pâtes bolognaises à 12 € INFOS PRATIQUES - Adresse: Chemin du Meunier, 38 - 1330 Rixensart - Paiement par carte ou en liquide le jour même - Réservez votre table: Facebook: bouton Réserver Téléphone: 02/652.18.16 Mail: latable@froidmontinsertion.be The Fork Amateurs de bonnes saveurs, rendez-vous utiles et faites-vous plaisir. Via ces soupers à thèmes, nos stagiaires s'exercent à différents types de cuisine et acquièrent de nouvelles compétences en tant que commis de salle et de cuisineRetour |
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